Un breve riassunto dell'articolo uscito sul ilDesk.it 

Il Ristorante Copè è situato a Summonte in provincia di Avellino ed è uno dei borghi più belli d’Italia. Il ristorante è adagiato sulle pendici orientali del parco regionale del Partenio e gode della meravigliosa vista della Torre Angioina, emblema del borgo medievale. Il ristorante è dotato di un ampio e fiorito giardino per pranzi e cene all’aperto. 

Il Ristorante Copè è stato aperto da Marco Percopo nel 2020 in piena pandemia. Il ristorante offre piatti della tradizione rivisti in chiave moderna, accompagnati da pregevolissimi vini irpini. Si possono degustare varie pizze realizzate con farine bio certificate. 

Marco Percopo ha in programma la creazione di un marchio registrato, un sito e un brand per far viaggiare ed esportare prodotti dedicati al mondo della ristorazione e che portino il nome di Summonte nel mondo.

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